フィールドの千葉県柏市を、一語一画でみんなに伝えたい!


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柏の一店逸品 1

今月1日から柏の「一店逸品」フェアーが始まりました。

完全お仕事モードでのお付き合いだったので
このブログで紹介するのを躊躇ったのですが
準備期間1年…、全国各地に逸品を探して視察にでかけ、
やっと皆さんにお披露目することができたので
フェアー開催を祝して一部ご紹介です。

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店 名 柏・郷土創菓ひさのや
商品名 「懐柏(なつかし)」
価 格 1個126円

頬張った時の第一印象は、黒糖でできた棒菓子のような
とてもやさしい味がしました。

最初、田舎柏(いなかし、どこかで聞いたことが…)と命名する案もありましたが
懐かしい味から「懐柏」に…。

撮影当日、店長が「目があった方がかわいいでしょ」と
焼印を入れてきてくれました。


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店 名 ミートショップコヤマ
商品名 焼豚
価 格 100g300円

店長自慢の手作り惣菜の中でも、一番人気の焼豚。
高齢者が多い地域に合わせて、焼豚をはじめほとんどの品を
「少量売り」をしてくれます。

夕飯にチャーシュー丼を作ったら
「タレが美味しい」と娘たちが大喜びでした。

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店 名 PuriPuri
商品名 胡豆餡蜜(こずあんみつ)
価 格 500円

協栄商店会の入口にある喫茶店。
おかんも以前、待ち合わせで利用したことがあったのですが
今回、店長のお話しを伺ってビックリ!

メニューの中で手作りができるものは極力
店長が手作りをしているそうです。

胡豆餡蜜にも、小豆から時間をかけて作った餡や、寒天なども手作りだとか。
きみどり色のきな粉と胡麻をかけてどうぞ!

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店 名 鳥正商店
商品名 記念日に食べるビーフシチュー
価 格 1パック2人前1500円

お肉屋さんが作ったビーフシチュー。だから具材のお肉がメチャ旨い!
肉食の次女がそっとお肉だけ拾ってたいらげたほど。

飲食店も営む店長だからこそ作れる奥深い味は
記念日以外にも食べたくなること必至です。



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by icchifam | 2008-10-09 03:07 | かしわごはん

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