フィールドの千葉県柏市を、一語一画でみんなに伝えたい!


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柏の一店逸品 3


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店 名 オン・ザ・テーブル
商品名 横浜焼アント製 ドゥードルフリーカップ
価 格 1個1050円

テーブルウェアー専門SHOPの同店。親会社は冠婚葬祭贈答品卸販売のモリエンタープライズ社です。

店内には世界のブランド食器が並び、店長はじめ
テーブルコーディネイトに精通したスタッフが
丁寧にアドバイスをしてくれます。

横浜焼(有田だとか、信楽など焼き方の一種らしい…)という器は
この時、初めて拝見しましたが、和食器とは違う
和の面影を引き継いだ、ずっとそばに置いておきたくなる食器です。




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店 名 シェルム・ヨシダ
商品名 パワーネットリバーシブルカットソー
サイズと価格
 M 5,145円  L 6,195円

このカットソーの撮影が一番難しかった!
商品の色に近づけるための照明に汗だくでした。

商品名にあるように、リバーシブル仕立てで
オレンジと茶色とかウグイス色とブラック等、裏返すと違う色になります。
光の加減で、2つの色が混ざって見えたり、
その日の気分や着こなしでまったく違うイメージになります。




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店 名 手打蕎麦うどん 玉川 ※HP準備中
電 話 04-7164-0516
商品名 くるみそば
価 格 1050円

北柏の老舗蕎麦店「玉川」さんの麺に
特製の「くるみタレ」をつけていただきます。

くるみタレはうどんや他のメニューでも注文可能。
くるみ特有のコクと、そのタレに負けない麺のコシと素材の味を
ぜひ一度、お試しあれ!




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店 名 熊谷精肉店
商品名 自家製焼豚
価 格 100g290円

常盤台のさくら通りにあるお肉屋さん。
焼豚を仕込んでいる日に通りかかったら
誰もが買わずにはいられなくなります。

秘密は脂が程良くのった豚肉を
蒸しあげてからタレにからめるから。

余談ですが、通りで行われるおまつりの時に商店会の人たちが
熊谷さんのところで仕入れた焼き鳥を出店するのですが、
おかんは市内の屋台の焼き鳥で一番おいしいのはココだと思っています。


一店逸品を紹介している皆さんのブログ。

 Shell通信 食べるの大好き♪さん
 トキヤの食・酒BLOGさん
 いいとこみ~つけた!!さん
 ↑ こちらは偶然、サパンさんの逸品をブログで紹介されていました。

 柏+さん
 にゃんこさん
 とんがとん



結構、商店主さんたちもブログチェックをしているようです。



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by icchifam | 2008-10-18 01:00 | かしわごはん

柏の一店逸品 1

今月1日から柏の「一店逸品」フェアーが始まりました。

完全お仕事モードでのお付き合いだったので
このブログで紹介するのを躊躇ったのですが
準備期間1年…、全国各地に逸品を探して視察にでかけ、
やっと皆さんにお披露目することができたので
フェアー開催を祝して一部ご紹介です。

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店 名 柏・郷土創菓ひさのや
商品名 「懐柏(なつかし)」
価 格 1個126円

頬張った時の第一印象は、黒糖でできた棒菓子のような
とてもやさしい味がしました。

最初、田舎柏(いなかし、どこかで聞いたことが…)と命名する案もありましたが
懐かしい味から「懐柏」に…。

撮影当日、店長が「目があった方がかわいいでしょ」と
焼印を入れてきてくれました。


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店 名 ミートショップコヤマ
商品名 焼豚
価 格 100g300円

店長自慢の手作り惣菜の中でも、一番人気の焼豚。
高齢者が多い地域に合わせて、焼豚をはじめほとんどの品を
「少量売り」をしてくれます。

夕飯にチャーシュー丼を作ったら
「タレが美味しい」と娘たちが大喜びでした。

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店 名 PuriPuri
商品名 胡豆餡蜜(こずあんみつ)
価 格 500円

協栄商店会の入口にある喫茶店。
おかんも以前、待ち合わせで利用したことがあったのですが
今回、店長のお話しを伺ってビックリ!

メニューの中で手作りができるものは極力
店長が手作りをしているそうです。

胡豆餡蜜にも、小豆から時間をかけて作った餡や、寒天なども手作りだとか。
きみどり色のきな粉と胡麻をかけてどうぞ!

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店 名 鳥正商店
商品名 記念日に食べるビーフシチュー
価 格 1パック2人前1500円

お肉屋さんが作ったビーフシチュー。だから具材のお肉がメチャ旨い!
肉食の次女がそっとお肉だけ拾ってたいらげたほど。

飲食店も営む店長だからこそ作れる奥深い味は
記念日以外にも食べたくなること必至です。



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by icchifam | 2008-10-09 03:07 | かしわごはん

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